INGREDIENTS:

    250g of flour
    100g of sugar
    80g of butter
    1 sachet of baking powder
    3 eggs
    1 glass of water
    2 small glasses of rum or white grappa
    At leisure:
    70g of raisins Malaga
    40g of sultana raisins
    40g of pine nuts
    500g of soft dried figs
    40g almonds40g walnuts
    40g hazelnuts
    Candied fruit

PREPARATION:

After preparing the dried fruit, chop it, put it in a bowl and add sultanas, pine nuts, hazelnuts, rum / grappa. Let it soak for about an hour. Meanwhile, divide the egg yolks from the whites, beat them with half the sugar and melt the butter. Add the melted butter to the eggs and add the fruit to the mixture, mixing well. Add 200 ml of warm water and, while stirring, add the flour and baking powder. Whisk the egg whites with the other half of sugar and add everything to the dough. Before baking, decorate the Zelten with almonds, pine nuts, walnuts and hazelnuts. Once decorated, brush the surface of Zelten with the egg yolk.

Bake for 90 minutes at 160 degrees.

Non vediamo l’ora di rivedervi e come ogni inverno siamo pronti per regalarvi emozioni e relax. Ovviamente in totale sicurezza!
Tutto il nostro staff è formato per garantirvi le misure di sicurezza e offrirvi una vacanza in circostanze ottimali. Vorremmo essere un rifugio per tutte le vostre famiglie, immersi tra le Dolomiti e la neve candida.
Sicuramente faremo a meno dei nostri calorosi abbracci… ma non vediamo l’ora di chiacchierare con voi, di trascorrere insieme delle serate in compagnia!
Le pulizie avverranno solo con materiale monouso, con detergenti specifici igienizzanti e sanificanti.
Per il servizio, i buffet della prima colazione e delle insalate vengono serviti direttamente dal personale di sala, garantendo la distanza prevista.
Lasciatevi coccolare… Noi siamo pronti ad accogliervi, vi aspettiamo!
Famiglia Casari
Hotel Cima Dodici

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