INGREDIENTI:
- 250g di farina
- 100g di zucchero
- 80g di burro
- 1 bustina di lievito in polvere
- 3 uova
- 1 bicchiere d’acqua
- 2 bicchierini di rum o grappa bianca
- A piacere:
- 70g di uva secca Malaga
- 40g di uvetta sultanina
- 40g di pinoli
- 500g di fichi secchi morbidi
- 40g mandorle40g noci
- 40g nocciole
- Frutta candita
PREPARAZIONE:
Dopo aver preparato la frutta secca, sminuzzatela, mettetela in una ciotola e unite uva sultanina, pinoli, nocciole, rum/grappa. Lasciate così macerare per circa un’ora. Nel frattempo, dividete i tuorli dagli albumi, sbatteteli con una metà dello zucchero e fate sciogliere il burro. Aggiungete il burro fuso alle uova e unite la frutta al composto mescolando bene. Aggiungete 200 ml di acqua tiepida e, mentre mescolate, inserite la farina e il lievito. Montate a neve gli albumi insieme all’altra metà di zucchero e aggiungete il tutto all’impasto. Prima di infornare decorate lo Zelten con mandorle, pinoli, noci e nocciole. Una volta decorato, spennellate la superficie dello Zelten con il rosso d’uovo.
Infornate per 90 minuti a 160 gradi.
Non vediamo l’ora di rivedervi e come ogni inverno
siamo pronti per regalarvi emozioni e relax.
Ovviamente in totale sicurezza!
Tutto il nostro staff è formato per garantirvi le misure di sicurezza e offrirvi una vacanza in circostanze ottimali.
Vorremmo essere un rifugio per tutte le vostre famiglie, immersi tra le Dolomiti e la neve candida.
Sicuramente faremo a meno dei nostri calorosi abbracci…
ma non vediamo l’ora di chiacchierare con voi, di trascorrere
insieme delle serate in compagnia!
Le pulizie avverranno solo con materiale monouso,
con detergenti specifici igienizzanti e sanificanti.
Per il servizio, i buffet della prima colazione e delle insalate vengono serviti direttamente dal personale di sala, garantendo la distanza prevista.
Lasciatevi coccolare… Noi siamo pronti ad accogliervi, vi aspettiamo!
Famiglia Casari
Hotel Cima Dodici