Dove assaporare il gusto della tradizione...
La cucina della val di Fassa è una cucina ricca di sapori, di piatti sfiziosi e accattivanti sempre rispettando la genuinità e la tradizione nella preparazione.
Tutti i piatti proposti e le pietanze derivano da ingredienti locali e dalla particolare cura nella preparazione di ogni singolo piatto.
È sempre nostra cura usare ingredienti e prodotti locali della nostra valle, sempre con l’attenzione al gusto e ai dettagli affinché occhio e palato siano in sintonia.
Nel nostro ristorante, ogni settimana siamo a proporre una serata tipica con menù degustazione ladino, per il piacere di condividere con gli ospiti quanto di buono offre a tavola la nostra valle.
Proponiamo i formaggi tipici, i salumi prodotti in valle, le mostarde e il miele locali, sempre con la nostra attenta cura dei particolari, perché la vostra vacanza gastronomica nel cuore del Trentino Alto Adige sia eccellente!