Wo man den Geschmack der Tradition genießen kann...
Die Küche des Val di Fassa ist reich an Aromen, mit schmackhaften und ansprechenden Gerichten, die stets die Echtheit und Tradition in der Zubereitung respektieren.
Alle angebotenen Gerichte stammen aus lokalen Zutaten und werden mit besonderer Sorgfalt bei der Zubereitung jedes einzelnen Tellers zubereitet.
Es ist uns stets ein Anliegen, lokale Zutaten und Produkte aus unserem Tal zu verwenden, wobei wir auf Geschmack und Details achten, damit Auge und Gaumen harmonieren.
In unserem Restaurant bieten wir jede Woche einen typischen Abend mit ladinischem Degustationsmenü an, um mit unseren Gästen das Beste zu teilen, was unser Tal kulinarisch zu bieten hat.
Wir servieren typische Käsesorten, im Tal produzierte Wurstwaren, lokale Senfvariationen und Honig, stets mit unserer sorgfältigen Liebe zum Detail, damit Ihr gastronomischer Urlaub im Herzen von Trentino Südtirol ausgezeichnet wird!